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大砂锅是真的大。
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十斤红烧肉都装的下!
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以前制作砂锅的窑厂里是没有这么大的砂锅的, 还是大炼钢后,为了对应农村的灶台,才有了这么大的砂锅。
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不然怎么办?把家里灶台扒了重新垒灶吗?
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而且现在家家户户不用做饭了, 这砂锅主要是用来冬天烧热水用的,不是煮饭、做菜。
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许明月真恨不能把十斤五花肉全都做了!
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但她知道不能。
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她也不能吃独食, 就只能用土豆代替了。
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小阿锦已经好久没有吃过鸡蛋了, 也要补充营养。
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她车里有六十个鸡蛋, 只给小阿锦一个人吃的话,也就只能吃六十天,还是得自己养鸡。
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她自己也想吃, 还有爷爷、太奶奶、小姑奶奶、小爷爷……算了算了,放六个蛋吧,至于车里被消耗的食物, 她今天看到河滩上的野生莲藕了,大不了到时候用莲藕、螺蛳、河蚌补充, 都是能吃的东西。
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只要有食物就行。
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砂锅无法炒糖色,她就直接用了最省事的方法, 将焯水过的五花肉切块,放入砂锅里,放入生姜大蒜、冰糖、香叶、八角、生抽、老抽等调料, 盖上锅盖焖煮。
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这刀还是之前和小阿锦的小伙伴们出去露营, 带了个完整的西瓜, 切西瓜用的西瓜刀, 当时随手一起扔在车后备箱的纸箱子里了。
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也亏得荒山没有其他人,不然这么浓郁的肉香味,真的很难掩盖的住。
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