汴京市井发家日常 第57节

亦有不输男子之才。

端王金口玉言，足以堵住悠悠顽愚之口。

谢诏心惊的同时，有些隐隐的觉得，皮肉下血液灼烧得厉害。

自清明以来，桃梨落尽，唯有紫藤如瀑灿烂。芳菲宴收了尾，虞蘅又有潇湘宴，再次玩出了花。

席间每一道菜，都有她亲自操刀，取名自“潇湘八景”。

洞庭秋月——产自洞庭的银鱼与豕肉作羹，银鱼脆鲜，身子条细，仿佛弦月，汤清如湖水，鲜得不像话。

潇湘夜雨——竹为潇湘妃，却不好入菜。虞蘅取“平替版翠竹”莴笋洗净削皮切成寸余长的条，焯下水，另取少许姜捣碎，与盐醋热油拌匀，腌渍得爽辣脆嫩。

渔村夕照——趁着鳜鱼还没过季节，加花刀下锅炸得外皮酥脆，筷子一挟，翻开里头的鱼肉仍白嫩，便就这样蘸椒盐吃，粗简的美味。

远浦归帆——一整根萝卜雕刻成帆船模样，在羊汤中清炖，直到形整而味全。盛到椭圆盘子里，清澈的羊汤作海水，炖了许久，都是萝卜的甜味。而萝卜本尊，更是一夹便烂，只能拿羹匙挖着吃。

江天暮雪——以山药泥为底，堆叠涂抹出一幅山水风光，浇一勺桂花蜜。

夏日时节，日光大盛，透过浮白馆雕花窗格子照进来，落在盘中，雪色上泛着淡淡蜜金色，倒真有几分“暮雪”的意境。

而味道，山药本身的清淡与桂花蜜的清甜融合在一起，是宴席过半，吃多了酒菜后的一道很好解腻的点心。

至于平沙落雁、烟寺晚钟、山市晴岚，亦是各有各的雅趣。雅间外有袅袅琴音，悠长清婉。

潇湘宴延续了芳菲宴传统，只有女子参与，那些官眷们其中不乏文采斐然者，便禁不住赋词作诗二

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