才能吃到的东西,这菜要比鸡肉还受欢迎,可惜一桌也就一碗,吃完了就没了。
除却这些和鸡肉相关的菜,林久久还让他大舅母做了蛋饼,炸了麻花,也是和鸡肉一样,每桌摆上一大碗,一桌至少能上个两回。
做席面荤菜多才能有面子,但有荤有素才能吃的爽口满足,除却那些荤菜,素菜自然也有,而且还是好几样呢。
林久久买了十几斤菜干回来,里面有青笋干萝卜干酸菜干,酸菜干自然是用来煮汤最好,至于青笋萝卜干炖煮或是凉拌都行,今日家里炖菜有鸡肉,这青笋萝卜干便都用来凉拌。
他们今日这一大桌子菜,虽说花样不多,不过六七道菜罢了,可都是用大碗盛的,而且好几道吃完了还能再盛,这要比好些嫁娶喜事的席面做的还好。
第二轮席面开席之后,林久久他们也能上桌了,大伙儿刚坐下,大舅母从炖煮的鸡汤碗里给林久久夹了个鸡头。
“久久,吃个鸡头。”大舅母知道鸡头没什么吃头,一点儿肉也没有,可这寓意不一样啊。
他们村里老人口口相传传下来的规矩,家里鸡头要么给长辈吃,寓意吉祥希望长辈长寿,要么给家中新人吃,寓意家庭和睦美满,早日开枝散叶延续香火。
大舅母知道两人成亲时间不长,家里条件也还不好,可她心里总是盼着两人能好,这鸡头自然就给人夹过去了。
林久久自然知道大舅母意思,好在这桌上也没有什么年纪大的长辈,他便干脆开吃了,他觉得那鸡冠子还挺好吃的,既不像肥肉也不像瘦肉,还有肉香,还挺特别。
村里人没有食不言寝不语的规矩,相反的去亲戚家里吃饭,饭桌上的话可多了。
林久久最喜欢用鸡汤泡饭吃,觉得那比鸡肉还香,今日的鸡汤可是一大锅鸡肉在大锅里炖了许久炖出来的,要比平日里自家小铁锅里炖的更
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