第61章

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食材都是现成的，一整颗白菜吃不完，就用刀自中间切开，剩下一半留着晚上再炒了吃。

地里新下来的菜正水灵，掰掉最外面的菜帮子，里面就很干净了，可是自家人吃，沈柳还是接了盆子清水，仔仔细细地洗过两遍才拿到了案板上。

菜帮子不多好熟得先炒，用刀横着切开，案板上码成青白分明的两堆，待准备的差不离了，沈柳又自筐子里拿了四个鸡蛋。

肚子大了后，蹲下起来都费劲儿，好在知道他喜欢闻柴火味，小凳子一直放在灶台边，小哥儿扶着台面缓缓坐到凳子上，本来不是啥累活，眼下也费了大劲儿，不住地喘气。

他缓了缓，擦开火折子烧上柴火，再侧着身子扶住灶台慢慢站了起来。

沈柳将棉袍袖子挽到手肘，拿起铁铲挖了小块儿猪油，这几日家里忙得紧，没时间熬油，膏白的油脂都快见底了。

猪油在铁锅里化开，他将葱姜蒜、小米辣一块儿下进锅里爆香，白烟四起，香味飘的满屋都是。

菜帮先滑入锅中，铁铲沿着锅边推炒，待到炒得发软，沈柳将菜叶子倒进锅里。

铲子打地锅壁噌响，不多会儿就炒软炒透了，再将酱油、醋沿着锅壁淋上半圈，菜叶渐渐染了酱色，撒上盐、糖，翻炒两下就能出锅了。

葱炒鸡蛋更是简单，想着阿娘和宝妹都爱吃熟透的，沈柳就多炒了一会儿。

眼瞧着金黄的蛋花起了淡淡的焦色，撒上把翠绿的葱段，用铲子盛到了瓷碗里。

阿娘和宝妹干活儿累，就爱吃些咸辣口，沈柳拿小碟装了满满一碟子萝卜咸菜。

正好饼子也热透了，他拿了个干净的篮子，下头铺上厚实的蓝布，将菜碗、筷子、一葫芦清水全都放了进去，塞得满满当当的，才盖上布帘推门出去。

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