从零开始摆地摊 第9节

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沈三元不搭理他们，把筐一提，轻轻松松到了搭好的铁锅旁。正好饿了，还是把栗子鸡做上要紧。

把鸡切成块的功夫，项前进和小员工把栗子也剥好了。沈三元把锅烧热，随即把片出的鸡腹放进锅里煸出鸡油，放入姜片，炒香，又把鸡块倒进去上下翻炒，见每块鸡块都被炒得焦黄变色后，倒入酱油，又把栗子倒进去一同翻炒。炒得稍稍入味了，随即加上清水，淹没鸡块，最后把盖子一盖，取出灶下的部分柴火，改成小火焖煮。

等待的时间里，三人围在火堆旁取暖。

从鸡块倒进锅里开始，香味就开始在空气中飘散，即使现在盖上了盖子，依旧掩盖不住那阵浅浅淡淡又十分勾人的肉香。

慢慢的，板栗被煮熟、煮烂，融进了汤汁里，空气中的香味随即增添了一份板栗的清甜，越发诱人了。

三个人都没有心思闲聊，一心盼着什么时候可以享受这份美味。

终于，沈三元动了，她噌的一下站起来：“开饭！”

项前进和小员工立刻“哦哦”叫了起来——这动静让沈三元幻视自己正在驾着小船经过万重山。

沈三元拎起锅盖，一揭，那澎湃的香味顿时冒了出来，烟雾缭绕的，直把人香迷糊了。

栗子、鸡块都炖得软烂，几乎融进了汤汁里，汤汁咕嘟嘟地在锅里冒着泡，色泽鲜亮，味道香浓，让人情不自禁想象要是舀上一勺往米饭上一浇，那滋味得有多诱人！

沈三元先咬了口栗子，这栗子又大又饱满，淀粉含量高，虽然炖得烂糊但不会不成形，吃进嘴里沙沙糯糯的，入口即化。一口下去，既吸满了鸡汤的鲜味，又不失本身的清甜，碾碎了往米饭里一拌，口感味道更是绝佳。

项前进和小员工在旁边吃得狼吞虎咽，头也不抬，间歇发出几声被烫了的

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