单的菜居然越吃越好吃,就连余味都这么诱人,她不禁又拿着勺子往盘里伸去,一看,那满满一盘的小葱拌豆腐居然就剩一半了!
一旁的孙爸爸嘴里塞得满满的,还在说道:“平常大鱼大肉吃多了,就馋这一口清淡的。”
孙爷爷也点着头附和:“今天这道小葱拌豆腐的确不错,小葱嫩、香,豆腐也好,两者一拌,味道绝了。”
孙露露才不说话呢,赶紧埋头吃了起来。
午饭过后,孙露露挺着吃撑的肚子靠在椅子上消食,还在回味那盘小葱拌豆腐:“吃起来真香啊——不对,是很清爽——也不是,是鲜,又鲜又香……”
孙妈妈在一旁道:“可惜现在不是吃香椿的季节,不然做一盘香椿拌豆腐,同样香得很嘞!”
“得是那种嫩嫩的香椿头,要芽儿蜷缩着的,梗也是嫩生生的紫赤色,往开水里稍稍烫一烫,捞出来切成碎末,加点香油往豆腐里一拌,那叫一个香气扑鼻、美味可口……”
没听见孙露露吱声,孙妈妈转过头一看,坐在旁边的闺女正微张着嘴傻愣愣听着,口水都要流出来了,那馋样,顿时把孙妈妈逗得乐不可支。
孙露露扁着嘴哀嚎:“妈妈你又馋我!”
孙妈妈立刻告饶:“不用等多久就有香椿吃了,到时候给你做。”
“对了,你奶奶今天买的豆腐品质好,到时候还买这家的豆腐,味道一定差不了!”
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沈三元最近每天起早贪黑地点豆腐、卖豆腐,卖了一段时间的豆腐和豆浆后,她决定给自己的小摊开辟一道新菜品。
磨好的豆浆汁加石膏,点一匣滑溜溜的嫩豆腐,切成小薄片,呼噜噜倒进加了虾籽、酱油和猪油渣的高汤里,滚几
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