发的。
他们会学习咖啡豆的产地风味特征,还有处理法、烘焙造成的影响。
可是咖啡豆原本的味道从何而来,则是完全陌生的领域。
这一方面,公开的研究的资料并不多,也没有很完善的理论可以参考。
樊洛晨想攻克的,是这一部分难关。
“所以总监才一定要去当地是吗?”
“嗯。这些事情远程不好沟通,完全交给别人我也不放心。”
“我目前对种植也只是学了些理论,亲自去试试、看看,才会有真正的理解。”
樊洛晨说道。
“后续的处理和烘焙技术目前都很成熟了,品牌的定位和包装我也已经做了一年的调研和调试。”
“只要生豆合格,马上就可以进入链条。”
“到时候可以做线上运营,线下出给熟悉的咖啡店,再慢慢扩大合作。”
听到“包装”两个字,简枫想起了什么,忍不住笑了。
那只在风中凌乱的龇牙潦草小兔……就是樊洛晨的灵感缪斯啊。
“那烘焙的问题怎么解决呢?”
他问道。
“司南不是摸索得差不多了嘛。”
简枫愣了愣,接着恍然大悟。
原来樊洛晨对司南不仅仅只是“照顾生意、被薅羊毛”的关系,而是他们早就达成了关于这个计划的共识,各自都在努力推进。
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