甜鲜、桂花鸭的花香芬芳、牡丹鱼片的酸甜华贵、虾仁冬笋的苍翠清新、五香醺鱼的鲜美、还有银盅鱼翅、水晶肴肉、一看就口感厚实的清炖蟹粉狮子头……
冲天的香气多样而不失层次,把片场衬得如同仙宫宴会一般,耳朵里已经有仙乐在鸣了,实在对应不上“薄宴”这两字。
吸口水抽气的声音此起彼伏。君临这大馋小子最先顶不住,剧情都还没进行到吃饭就抓着筷子想吃。
巫时青不着痕迹的上前一步挡住他,为了防止他吃相不体面,把离他最近的开水白菜推到他面前。
被烹煮过又合拢了的开水白菜像个青绿色的小花苞,还活着一样生机盎然的立在盘中。
把用高汤水煮的白菜控制在这种程度的苍翠,看似质朴,实则时机和手法都必不可少。内行人一眼就能看出来这里面的门道,浑然天成,妙不可言。
君临以前被星姐饿久了,自打跟着巫时青过上了好日子,天天都像在过年。报复性习惯爱吃荤的,在有选择的情况下绝不吃青菜,不喜欢绿色。
毕竟五年来他喝的都是蔬菜汁口味的营养液,绿得让他眼睛发花。饿久了看东西也会是绿色。自然讨厌绿色的素菜。巫时青又实在是个脾气好的家长,哄小孩似的纵着他挑食,尽量把蔬菜和荤菜做在一起让他营养均衡。
现在这开水白菜嫩生生的,看不见一点肉,全是素的。君临仗着在镜头底下巫时青不会阻拦他,挑剔地避开这盘菜,想夹旁边的清炖蟹粉狮子头。
巫时青不语,将提前准备好的高汤浇在那朵未开放的白菜上。
他的手法很具有观赏性,清澈见底的汤带着鲜味,一圈一圈的让那白菜的花苞旋开绽放。白菜的开放像午夜昙花,舒张的叶片花瓣完整展开,又像池塘上的青莲,在水中央荡漾摇晃微微水波。
养过狗的人都知道,小狗不爱
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