第18章

…”

“那你说这把是什么刀？用来做什么？说不出来就滚出去！”

“是砍骨刀。”柴玉堂被胖厨师凶恶的态度吓到，不自信小声重复，“砍骨刀。”

胖厨师一愣，低头看了看，没想到柴玉堂真说对了。

“你猜的？”他狐疑。

看胖厨师这种表现，柴玉堂也知道自己说对了。

巫时青昨晚教他的真的是对的！

他扭头偷看了一眼最后面的巫时青，得到巫时青鼓励他大胆表现的眼神后信心大增，昨晚背了一晚上的知识点脱口而出，“刀宽刃厚，刀身重，就是砍骨刀，用于砍骨剁肉，直刀砍、拍刀砍。”

胖厨师眼中怀疑之色更浓，指向桌案上另一把他没有讲过的刀具，“那这把呢？”

“三德刀，主要用途是切、砍、剁。适合切割蔬菜、鱼类和肉类。薄而长，刀刃短于传统厨师刀，平衡锋利性和坚固性。”

“这都知道…我都是在厨房打了两年半的杂师父才愿意教我的……”胖厨师小声嘀咕了一句。

柴玉堂没听清，小心问，“老师，您说什么？”

“关你什么事？”胖厨师有点儿下不来台，想到自己在按资历阶级分明的厨师协会当牛做马打杂两年半才学到这么点东西，却被一个群演这么轻易随口说出来就烦。

谁出门显摆赚外快时碰见这种事会高兴？

胖厨师眉头一横，学着厨师协会里的那些大师傅以资历压人，蒲扇大的巴掌重重的拍了柴玉堂一下，“就算知道也不能走神！有没有点儿对前辈的尊重？”

“对…对不起！

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