第5章

等你细细品尝完奶酪，餐厅会上冰品，一般为冰沙，用香槟或者黑松露、白松露制成，目的是为了去掉前面菜品在你口腔内留下的味道。

清除了味道，餐厅上甜品，千层派、舒芙蕾、巧克力派比较出名。

最后会上咖啡或茶、花草茶，一般用干的花草，椴树、洋甘菊、薄荷。

假如你是在别人家中做客，在这一项流程结束之后，主人还会请你坐到大厅或是更舒适的沙发上，询问你是否需要饮用消化酒。

法国人认为烈酒促消化，消化酒一般是干邑、洋马邑、威士忌之类的烈酒。

现在是在剧组拍戏，当然没必要那么多步骤。

巫时青觉得，演员大抵都是要控制身材的，肯定不会冲着他的菜来，说不定动都不会动一口。听说最后还要女主把菜砸到男主脸上。为了避免浪费，他只打算准备前菜和主菜。待会尽快摆上桌放凉，避免把人烫着。

小绿先前说希望有肉，但肉的处理的时间太长，待会又要急着开拍，所以巫时青的前菜是龙虾浓汤，主菜选择香煎鹅肝。

至于开胃酒…剧组资金有限，随便拿点气泡水加果汁忽悠一下。照小绿的说法，不要开胃酒她也能吃得下饭。

这点小细节敷衍，剧组布置的场景可没敷衍。短短的时间就配齐了巫时青需要的食材和厨具。

厨房是开放式，布置在观景露台上。巫时青演男主的私人厨师，待会男女主在前面吃烛光晚餐，欣赏星空夜景，他就在后面当背景板做菜。

现阶段只需要做好准备工作，男女主来了上前菜。他们聊天的时候就煎鹅肝，拍几个镜头端上去，等到鹅肝放凉就是女主把菜砸男主头上的剧情。

巫时青排除掉周围嘈杂的干扰，

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