第107章

就很酸，这种酸不是普通的酸味，而是交杂着一股咸酸味。

木枫烁一看他他这个样子就笑了，说道：“可不能把它吐了，要吃完哦，这可是我费了千辛万苦才把它做出来的，都是我的血汗作品。”

这可不是他吹的，因为一开始他也不会做酸菜，都是在实践中摸索出来的，浪费了好多菜都把他心疼急了。

幸亏最好有实验成功，不然他能瞬间暴躁起来。

木枫烁脸上闪过一丝得意，眼睛似乎都带着光亮，看起来格外地吸引人。

艾克里·德亚瓦不自觉地把嘴里的酸菜咽下去，酸，但是又掺假着甜腻腻。

“是真的，单吃着酸菜会很酸，配粥和饭吃就不错，是吧。”木枫烁笑意浓厚地说道。

艾克里·德亚瓦闷声地点头，随后一言不发站在他旁边。

饭还没有熟，而他们才做成一道菜，还有其他的呢。

第一道菜是酸菜鱼，除了这个之后，木枫烁还打算做手工鱼丸，他剔了鱼骨去腥后，就由机器剁鱼肉，然后用料酒等腌渍剩下的鱼肉。

木枫烁按照一定的比例在淀粉和鱼肉糜里加了盐，充分搅拌均匀后，烧开了一锅水。

他洗干净手后，一手拿着圆勺子、一手捏了一团鱼肉淀粉，从虎口挤出一个个鱼丸，用小勺子掂进沸腾的水里，滚烫的水瞬间就能把鱼丸烫熟——他还要小心水蒸气烫手。

木枫烁动作麻利紧凑，很快锅里就漂起了一颗颗雪白圆胖的鱼丸，煮熟的丸子得出锅再过一遍冰水，这样既能保持形状，口感也会更为爽韧有弹性。

艾克里·德亚瓦看着他如下蛋般下丸子，动作很麻溜，想着挺有趣的，也上手去试了一下结果……捏出来的丸子一点都不好看。

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