第33章

己的手艺相当满意。

蛋清放入打蛋机，分三次打发，加入砂糖，碗里散发出微不可闻的甜蜜香气。打发均匀后分两次加入蛋黄面糊中，与之一同搅拌，倒进模具，调至170度。

顾若关上烤箱门，自言自语道：“40分钟……不知道能不能搞定巧克力碎……”

“这样已经很好了，不是吗？”言未迟不知何时站在了厨房门口，无奈道，“刚搬过来，刮屑机还没送到……”

“没有刮屑机也没事。”顾若盘算了一番，有点丧气：“忘了樱桃酒渍要提前准备，这个季节也没有樱桃……算了，我先把巧克力碎做出来。”

黑巧克力切碎，倒入锅中小火搅匀融化，锅中的香气又苦涩又甘甜。融化后倒入烤盘，放进冰箱冷冻十分钟。言未迟家的冰箱不算大，功率却不小，十分钟后顾若拿出来，敲一敲，发出一点清脆的声音，冻得十分坚硬。

“真是不错的巧克力……”顾若掰了一下没掰动，问言未迟要了水果刀，沿着薄薄的侧面小心切下去。一蓬一蓬的巧克力碎很快铺满了碗底，而独属于巧克力的醇厚香气早已内敛其中。

“好了！”顾若放下刀与切了一半的巧克力，有些不好意思，“没有其他工具，再仔细我也只能切成这样了……”

用刀刮属实不是什么轻松的活计，巧克力又冻得很结实，切这一小碗都把她累得够呛。房间里打了空调，但她还是觉得有细密的汗珠从肩胛骨处不断冒出。

“歇一会吧。”言未迟看了一眼挂钟，“那边时间应该也差不多了，我去看看。”

片刻后她戴着手套捧着蛋糕胚出来，烤制得金黄的蛋糕胚散发出甜蜜的香气。才说着累的顾若立刻站起来，匆忙跑去厨房找奶油。待蛋糕微微凉下，便用切刀切成三层，顾若的手很稳，奶油涂得也相当漂亮，漂亮得似乎连缺少樱桃酒渍也不能称为遗憾了。金黄与雪白交织的蛋糕胚上再洒一层巧克力粉，

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