井与高楼交错拼嵌,这是这座历史名城的底色。
现在是闲时,昌记里客人只有三四个,正在无聊刷手机的少东阿辉看见脱下帽子、墨镜和口罩三件套的贺长荣,大喜过望,“荣哥,来啦!”
“好久没来,想吃你们的招牌了。”
“看新闻,听说你出埠(到海外)了,好玩不?”阿辉一边和他闲聊,一边给他斟茶。
“挺好的,给你们带了点礼物。”说着,把一个大袋子递过去。
“哎呀,你回回来都带礼物,真是有心了。”阿辉接过,“我老豆(爸)前几天还问我你最近有没有来呢。”
“昌叔身体怎么样了?”
“老毛病,操劳过度,腰不好,天天去医院针灸。”
“代我向他问好。”
“肯定的。”阿辉放好礼物,“我去厨房亲自给你整碗招牌牛腩面,等一等哈。”
在店的客人里有熟客,认出贺长荣也只是打声招呼,“荣仔,好久不见。”
“基叔好。”
其他客人看了贺长荣一眼,继续低头吃东西。
这是本城老城区的特点,名人见得多,见怪不怪,不会围观,也不会特地去攀谈,各做各事,相安无事。
过一会儿,阿辉端出一碗热腾腾的牛腩面,“荣哥,来!”
一股浓郁的香气让人不禁咽下口水。碗中,浓汤不见底,表面一层细腻的油花,葱花点缀;汤底经过数小时的慢火熬煮,融合了牛骨、陈皮、八角、桂皮等中药材的香气,浓厚却不腻口,贺长荣舀一勺入口,复杂而协调的味道在舌尖跳跃。牛腩块色泽深棕
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