第24章

第二十六章 生气

顾久唯将内酯豆腐四角切开， 四边用刀切， 用刀背拍然后完整取出。

取出后再把豆腐捣碎， 将洗好的猪肉放到菜板上， 动作迅速的把肉切碎，在逐渐弄成沫状。

接着把肉加一些调料按照顺时针进行搅拌， 再放入豆腐碎、淀粉、面粉至粘稠状，等均匀后， 锅里烧热油， 将团状的肉沫和豆腐沫一同倒入锅中， 这里火不需要太大，用小火便可， 炸至两面金黄， 外焦里嫩是最美味的。

现在已经有三荤一素菜，再搭配一道汤好了。

顾久唯打开冰箱，看着摆在一旁的猪肚， 点了点头，那就做一个清炖猪肚汤好了。

先把猪肚拿出来， 放在一旁解冻， 在放在清水里面， 里里外外洗两遍，再把猪肚放到冷水里冲洗一次，像猪肚这些最好是多洗几次，这样能把腥味多去掉一些，更加干净， 口味也会鲜美一些。

接着，自然是将猪肚入味腌制，放入几勺盐，里里外外都涂抹一遍，倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净后，直至将污物全部清除，最后再冲洗一次便可。

将洗净的猪肚切成小段，锅中水烧开后，将一段一段的猪肚倒入锅中。

接着快速地把葱和姜切碎，放入锅中，一起进行炖煮。

顾久唯等煮开一次后，从新煮一次，直至猪肚能够轻易嚼动后，加入少许盐和白砂糖，进行调味。

“咦，怎么是你？”顾久唯白泽背后瞅了瞅，没有其他人跟着进来，下意识的问道。

“哦，唯唯想要谁来呢？”白泽一边慢慢靠近顾久唯，一边问道。

顾久唯

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