里搅拌均匀,双手套上透明手套后,开始揉面团,过了几分钟,觉得差不多了,便将揉好的面团放到菜板上,拿起擀面的棍子,将面团碾平。
然后拿出模具,做成环状,拿吸油纸垫着,放到烤箱进行发酵。
生大火,将油煮热后,将甜甜圈放入锅中,一次放两三个就够了,太多了会黏在一起,而且顾不过来,等到这一面炸成金黄色,再用锅铲翻个面,继续炸另一面。
等到双面金黄后,顾久唯将甜甜圈一个个的取出来,放到大盘子里开始炸剩下的甜甜圈。
二十分钟过去后,十二个甜甜圈终于都弄好了,放到一个盘子里堆积这,冷了后,再在甜甜圈上面撒些糖粉便可。
顾久唯将甜甜圈端到餐桌上,那东西罩住后,又继续回到厨房,开始准备炸薯条。
顾久唯从冰箱里挑出三个土豆,将土豆去完皮后,放到冷水下面冲洗,再挥刀把土豆切成小指大小的条状。
切好的土豆条还需要放到清水中浸泡几分钟,这段时间,顾久唯将锅中倒入清水,开大火煮开,然后用漏勺把土豆条过了水后捞出来,倒入锅中煮,等到变成了淡黄色的时候,捞出来沥出水,再将土豆条摊开晾晾。
开始往锅中倒油,开火,等油锅中有泡泡冒出的时候,把土豆条倒入锅中炸至金黄色,便可以出锅。
“咦,十一个了?”顾久唯盯着甜甜圈,数了数后,果然少了一个,因为是放在最上面的没了,所以特别明显,奇怪了 ,顾久唯环顾下房间,没发现什么异常,想起上次鸡肉少了几块的事,若是上次可能是自己记错了,这次绝对是出了问题,记得清清楚楚,当初出锅后数了的,是十二个无疑了。
可看样子又不像是老鼠那些,顾久唯摇摇头,把薯条和甜甜圈放到一起,又回厨房去了。
过了几分钟,一个小团子慢慢地爬到桌面
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