就别在这傻站着了,一起去坐着吃饭吧。”
顾久唯摇摇头,“你先吃着,我再去弄一个菜,这顿算我请了。”毕竟作为老板和顾客一起吃饭自然是不好意思让顾客出钱的。
白泽听候眼神一亮,“真的吗,久唯你真好。”
顾久唯不好意思的笑了笑,意外的收到一张好人卡。
再一次走进厨房,顾久唯仔细思量着做什么菜比较好。
这几日温度都很高,天气这么热,自然是都喜欢吃一些凉爽的东西。冷饮虽然喝起来比较爽快,但是太甜,而且会降低食欲,自然是不适合,但是像凉菜这些却很适合炎炎夏日。
翻着冰箱,顾久唯上下来来回回打量着,最终把目光放在了鸡胸肉上,打算做凉拌鸡丝。这种无骨无皮,不容易长胖的食物,口味多变,做法很简单,不用花多长时间,简直是上上之选。
那就是它了,下定好主意后,顾久唯拿起一大块鸡胸肉,在清水中冲洗干净放在大碗里,加少许的姜片和料酒。
之后把里里外外都涂抹上盐,进行腌制。这样可以让鸡胸肉非常的滑嫩,口感会很好。
腌制大概需要十五至二十来分钟,顾久唯趁着这段时间,将其他的配菜准备好。
从冰箱里挑选出少许的黑木耳和一根黄瓜。先把这些洗过一遍,再打一盆清水,将黑木耳浸在水中浸泡开来,好在厨房虽然不大,却有三个锅,把黑木耳捞上来后,放到锅中用开水煮熟。
而黄瓜就很简单了,切成一半,因为用不上这么多,剩下的一截自然是放回到原来的位置上。
拿起菜刀,快速的将黄瓜切成均匀大小的丝状,切好后,将它推到一旁。
这时木耳已经熟了,把它全部装到碗里
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