;重新开张后的如意小馆食客不少,几日不吃,自然是想念。
“沈娘子,怎么这么快开张了,你也不多休息两日。”
成亲后三日,沈雁回就开了如意小馆的大门,是一刻都不愿意停歇。
食客们虽然嘴上这样说,嘴里还是馋着如意小馆的百花香与兰花豆。
“在家里呆着也是闲,我这开了,不是遂了你们的愿嘛。”
沈雁回熟练地系好攀膊,虽已成亲,那她未将头发全然盘起,还是梳了螺髻,簪几朵绢花,与从前并无两样。
“今日的黄鱼新鲜,用来葱烧与清蒸都不错,可要来一道?”
“速速与我做来!”
食客们互相笑着攀谈,嘴里的兰花豆都已经提前是黄鱼的味儿了。
五月的黄鱼肉质肥嫩,还在厨房的木桶里活蹦乱跳。这会子时节豇豆长得也好,今日菜贩子们送来几捆豇豆,切碎了与肉沫同炒,最为下饭。
李龙自然是要帮忙,只要不一直抬高胳膊牵扯腰间的伤,炒两道菜亦是不在话下。
葱烧黄鱼只需将鱼正反煎得微黄,与葱段与豆酱炖煮,清蒸则更为简单,切了葱丝放进屉笼,届时浇上一勺滚油即可。
五月的黄鱼不似小黄鱼那般适合裹了面糊油炸,吃得就是一个“鲜”字。
“雁雁,我与你拿了些芡实,你可以用来炖汤。”
赵茯苓挎着的竹篮中装了好些东西,正孜孜不怠地与在柜台前喝茶的沈雁回介绍,“还有些天门冬,适合煮粥喝,记得要与粳米同煮,这才可以滋阴润燥,补中益气......还有还有,我方才路过摊子,瞧着好些鲜百合,我买了些,做菜亦是好的。”
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