沈言在酒楼呆了几日,发现每日的顾客不少,能挣不少钱,他便想维持目前的情况。毕竟这么大的酒楼动起来不容易,他想慢慢来。
不过暂时不动,不代表以后都不会动,沈言接手酒楼后,每日都到楼中,和楼中的厨子们一起研究新菜。
沈言这几年做过的菜不少,只是一直都没机会拿出来卖而已。
沈言接手聚德楼没几日,新的县令就到了曲江县,李江便带着家眷往淮南郡赴任。
新县令来了曲江县后,县里的一切都没有什么明显的变化,每人依旧还是按照原先的节奏生活。
沈言依旧忙着研究新菜,只是他不知道,在他研究新菜的时候,县里悄悄开了一家新的酒楼。
从某日开始,王掌柜发现酒楼的食客变少了,每日的收入都少了很多,准备的食材经常因为用不完而浪费。
这种情况开始的第一日,他没有很在意,毕竟以前酒楼里也出现过这样的情况,谁也不敢保证酒楼每日顾客都很多。
不过等第三日还是如此后,王掌柜便觉得有些不对,赶忙差人出去打探情况。
“掌柜的,我打听到了,隔壁街上新开了一家酒楼,连名字都和我们很像,叫聚贤楼,他们的酒菜开业前七日打七折,吸引了县里大部分的人。我在那里待了一会儿,听道出来的食客说,聚贤楼的味道丝毫不比我们这里差,他们很多人以后都想去那里吃饭呢。”
小二急急忙忙将自己打探到情况说了出来。
王掌柜听到这话心里咯噔了一下,聚德楼可是曲江县头一家大酒楼,李夫人来之前,曲江县最大的酒楼也不错两层。而且刚开业生意也才刚能维持支出,后来还是李县令治理有方,曲江县有钱人变多后,聚德楼生意才越来越好。
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