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羽点点头,问程安,“安,你说怎么做吧。”
程安复又高兴起来,扒着羽,羽就伸手把他抱在自己肩头上,让程安坐好。
“要把肉切小块一点,然后多的那种白色肥肉切下来切小块,一会儿先下这个。还有土豆,也切小一点。”
等要放肉下去的时侯,羽就把程安捞下来放远些,免得油溅在程安身上烫着他了。
牛肥油出油很快,独特的牛油香气在洞里弥漫,程安猛吸两大口,等他回过神来,石头和小花也不知道什么时侯就蹭到自己身边,一起来看羽掌厨了。
牛油煸出来,油渣都变得焦脆,羽把油渣捞出来洒上一点盐,端给程安,“有点烫,饭还有一会儿,先吃着垫垫肚子吧。”
这是程安之前说过的油渣,羽一直记着呢。
石头接过石碗,馋的直咽口水,“我能尝尝吗?”
石头问程安,眼神却是一刻也舍不得从油渣上面挪开。
程安很大方的挥挥爪子,“一人尝两颗哦。”主要是羽切的大块,牛油虽然都煸出来不少,但却没多少油渣。
不然程安也不至于舍不得这些,早让他们敞开肚皮吃个饱了。
程安率先伸出爪子,爪尖勾出一颗油渣,然后叼进嘴里咔嚓咔嚓嚼起来。酥油渣,嘎嘣脆!好怀念薯片的感觉啊。
石头和小花也学着程安的样子,捏起一颗油渣放进嘴里嚼起来。
和脆骨差不多的口感,但是却比脆骨更香更好吃!
一颗油渣很快就嚼完了,石头伸手拿第二块,这次他舍不得直接嚼了吞下去,而是含在嘴里仔细品味油渣的味
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