除草之后顺便用锄头锄下这些野菜,混合上家养的土鸡蛋沫和村里人自己漏的粉丝碎,一起做成好吃的素馅饺子。
除了做素馅饺子,这种新鲜野菜也可以混合上肉碎做成肉饺子,味道相较于普通的肉馅饺子,有一种独特的清爽草味。
“正好还剩下一些面粉,我们一起包饺子吃!本来春节应该大家一起和和美美包饺子的,但是今年我们很穷,节日就不过了。”
“春节是哪天?”
“就在前几天啦。这么一说我还要做日历和日晷,这样今年大家就不用数着日子过了。”
“日历和日晷又是什么?”
……
和羽聊着天,应轩窗算了算,他们大概要做三百个饺子才够吃一顿,如果春节大家都包饺子,那估计一天大家就要吃掉两三千的饺子。
应轩窗这么一算,深觉自己机智过人:幸好春节那天我憋住了,要不然过完春节大家都要挨饿,明年一定要大家一起包饺子并且搞些节目看看……
我们家今天倒是能吃饺子,经过一个冬天还剩下一些面粉应该够吃,嗯,另外再做个瘦肉汤喝喝……
“我们一起做午饭。”
羽背着肉,和应轩窗一起走入了山洞。
——“羽哥哥,把面活软一点。”
“嗯。”
羽和面,应轩窗准备饺子馅,他按照常规操作拌好了肉馅,然后把荠荠菜洗净,焯水,用麻布滤掉多余的水分,切碎,拌入了已经微微发粘的肉馅中接着搅拌,等到荠荠菜肉馅抱团后,将其备用。
他做好了肉馅馅料,那边羽已经煎好了
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