第18章

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大家纷纷为负责任的月鼓掌。

雨季的主食找到了，但是如何为兽人继续提供足够的、好吃的蛋白质和脂肪依旧需要应轩窗思考探索。

于是，在家中花费数日东奔西跑指导完大家提取淀粉和油脂，做出更多口味的煮肉丸、炸肉……后，应轩窗看着眼前油汪汪，蓬松酥脆的炸肉，灵光一现。

虽然现在没有陶器做罐头，也没有大量的盐，但油本身就是很好的密封材料啊！

用油封住的肉——正是坛子肉啊！

应轩窗兴奋地炸毛。

第15章 湖畔部落与盐

坛子肉的制作工艺并不难，甚至称得上豪爽而简单。

现将新鲜的五花肉分割成豆腐大小的肉块，腌制一日后清洗干净，下入放入香料的荤油炸透，最后将炸透的肉和荤油一起封入坛中，约过20-30天后风味最佳。

现在正好是雨季初，从现在开始一坛坛制作，在雨水封门，没法捕猎的日子里，也会有足够的兽肉给兽人们补充营养。

应轩窗想到这儿，兴奋地顺着山路钻进了羽的山洞中。

“老哥！”

应轩窗一声愉快地大喊，把背对着他的羽喊得一个转身，下意识伸手，接住了跳到怀里面的猫。

“什么事？”

“我想到了一个保存肉类的好办法！”应轩窗开始用小猫爪比划。

“我需要一个这么大的坛子，上面最好有凹槽可以扣碗放水……”

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