正对路子,此次王晋的备战反而简单了,无须做什么大的调整。
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这天中午,女厨师范宁上了道“意外”的菜肴。
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盘子里是一只切成块状的整鸡,码放漂亮,色泽金黄,嗅起来有股特别好闻的葱油香气。
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王晋抽动鼻子:“嗬,白斩鸡?”
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范宁姑娘模样得意:“没错。最近我在唐人街吃到这个味道,就决心尝试尝试,我拜了师,反复练习,可花了不少功夫呢。亲爱的‘接球手’,你方便品评一下吗?我敢用生命保证,它一定熟了。”
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王晋展颜笑道:“我相信你,简妮特当然是最棒的厨娘啦。”
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姑娘挺高兴,示意他赶快尝尝。
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长期的训练生活,致令王晋的饮食无限贴近西方化,他常用的餐具也就变成了刀叉。王晋随便选了一块儿,放进嘴里。
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嗯……
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白斩鸡又名白切鸡,据说起始于清代民间,是一道传统的粤式佳肴。伴随着无数位华裔厨师的推广,它早已驰名于世界各地。
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鸡肉入口很滑嫩。
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唇齿间的滋味说不出的清淡,也说不出的鲜美,高雅醇和,越嚼越香。
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王晋夸赞道:“好厉害,你这个版本简直可以以假乱真。”
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“真的吗?”
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“发自肺腑。”
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厨师的乐趣,莫过于食客认同自己的努力,得到褒奖了。看见王晋那一口接一口,异常享受的样子,范宁姑娘眼眸亮晶晶的。
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她忽然没头没脑地说道:“本恩
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