是一个“新”字,临街在角落开了一个窗口,可打尖。一楼是堂食的散桌,二楼三楼是包厢。
虽然与别家相比,目标客户太杂,可只要他能一直推陈出新,保证味道,就无须担心客源。
王明胜微微点头,心中对东家的规划有了几分认可,剩下几分,得等他亲自看过尝过菜品才知道。
秦疏看他没什么问题了,便取出早就拟好的契书,在上面填好数字,递给王明胜,说:“王掌柜,你看看有什么问题没有,没有就签下名字。”
王明胜接过契书,先就赞了一声,“好字。”
之后才细细地看了,发现这张契书和时下的有些许不同,对于双方的权责划分得格外清晰,不过东家也确实大方,连三节两礼的福利上面都有标注,自然是欢喜地签了。
契书一式两份,两人各自收了。
秦疏给他交代了上任以来的第一份任务:“铺子马上就要重新开张,这几天劳烦王掌柜给伙计们做一下培训,再物色一下货源了。”
王掌柜有些诧异,味飨居虽然重新装修过,本身却是经年的老店,按来说,应该有稳定的货源,现在竟然让他一个新掌柜来物色,其实是有些奇怪的。
要知道,采买的油水最是丰厚,他也了解过,之前味飨居的掌柜就是秦老东家自己,没道亲儿子继承了家业,当老子的经营的货源就此断了。
这里面肯定有故事,王掌柜聪明地没有发问,应承道:“这都是我应该做的,东家,不知您打算哪天开业?”
“十六那天。”
今天都已经十三了,也就是说还有两天的准备时间,王掌柜没想到会这么急,关键是现在城里闹哄哄的,赶在这个当口开张,总感觉不大吉利。
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