第36章

面粉中搅拌均匀，揉面后就获得一份光滑细腻的面团。这就是油皮，揉搓成圆形的面团以后，要再放入保鲜袋中静置半小时。

接着再来制作油酥。适量面粉里面加入适量玉米油，搅拌均匀后揉成面团，放入保鲜袋装中静置半个小时。

按理来说应该是半个小时以上。但是陆笙知道以自己的速度，说是半个小时实际肯定比半个小时要多。

玫瑰花饼和板栗酥的饼皮部分都差不多，都是由油皮和油酥两部分制成。考虑到了这一点，陆笙一次做了两份的量。

板栗这个时候就煮好啦，可以去壳了。由于在顶部划了十字，壳子相对好去，就是有点费时。顾泽不知道什么时候洗干净了手来帮忙。