的生蚝收购渐渐趋于稳定,十家饭店,每天就五六千斤左右。
他又找上了国营饭店那厨子,推出另一道菜,凉拌海蜇。
厨子一看陈稷摆在案板上的东西,人都傻了,“哎,这,海蜇?这鬼东西都是水,怎么吃啊?”
于是,陈稷又露了一手。
快速焯水,放上调配好的料汁,再让厨子试试味道。
厨子吃了一口,震惊了。
他本来还抱着怀疑的态度,可这凉拌海蜇一入口,好吃得他差点没把舌头都吞下去。
“好七,好七啊!”
厨子把脑袋点得如同小鸡啄米。
这菜,比炭烧生蚝不遑多让!
简直是绝了!
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