第0432章 我要洗手

好嘛？

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“也对，但不能把上次那块牛排送来，时间太长，过期了……”丁闯算是开玩笑的隨意敷衍一句。

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“过期倒是其次，主要是口感，肉类在刚宰杀时肉质呈弱硷性，大约是七点二到七点四，在淀粉酶的作用下，体內的动物淀粉和葡萄会转化为乳酸，也就是肉质会变的僵硬，这时肉中的三磷酸腺甘快速分解，又变成磷酸，ph值开始下降，肉质完全僵硬，而后又在淀粉酶的作用下，肉质又开始变软，產生一定弹性和肉质，所以这个时候，营养和口感最好。”

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吴桐顿了顿道：“所以像你说的，上次的肉拿来不现实，肉质可口感，一口就能吃出来。”

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丁闯：“……”

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恨不得一巴掌拍过去，我只是隨口说说，以为在与你学术討论？

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乾笑一声，直白问道：“你约我吃饭，是有事吧？”

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话不投机半句多，也就没必要多说。

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“不急！”

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吴桐抬起手打了个指响，转身道：“威特儿，把我的酒拿出来。”

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又看向丁闯道：“这是我从米国带回来的，產自稻草人酒庄，这是一个比较年轻的酒庄，虽说比不上达拉瓦勒酒庄、布莱恩特家族酒庄等知名酒庄，但由於其原材料產自粉质黏土这种特殊土壤，正在渐渐被上流社会喜爱，在上次国际盲品大会上，也取得不错的成绩，你可以尝尝，会有不同感觉。”

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说完，拿起服务生倒好的红酒，在手中晃了晃，品了一口。

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如果坐在对面的是女性，极有可能被他两句专业言论搞得意乱情迷，可偏偏坐在面前的是男人，还是丁闯。

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只会让人觉得堵得慌。

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