第23章 虫儿飞

人能吃到的为数不多的菌类之一。

\n

“每天一碗汤，胜过良药方。”霍鱼轻轻用汤勺搅动翻滚著这碗鹿肉汤，“这是我母亲经常对我说的话，她是粤省人，最喜欢煲汤了。”

\n

“煲汤最讲究用料与火候，用料不用复杂，但要凉热適宜。煲汤的火候讲究“慢”，置於文火之上，长则数天，短则几个小时，不急不躁，不需要搅动，也感觉不到汤水的滚动，悠然自得，不知不觉中鲜美的汤便逍遥而得来。”

\n

霍鱼自己都没注意到，说这些时，他的脸上逐渐掛起温馨的微笑。

\n

“从小我母亲就教给我这些煲汤技巧，耳濡目染下，我也变得酷爱喝汤。”

\n

此时的鹿肉汤已经翻滚了好久，香气早就四溢开来。

\n

霍鱼忍不住长嗅一口，笑著说道：“北极的食材单一，也不够讲究，更没有时间让我文火慢煲，但这锅汤胜在新鲜。让我来品尝一下味道吧……”、

\n

一块鹿肉下肚，又喝一口鹿汤，一股暖意从霍鱼胃部浸润，逐渐渗入到身体各个部位。

\n

“在我国南方，喝汤文化十分盛行，煲汤文化似乎又是一种精神境界，讲究一个不急不躁，无欲无求。在我们所吃的各种食物中，汤是既富於营养又最易消化的一种。米国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。”

\n

“华国道家文化讲究阴阳协调平衡，人体这个系统与大自然一样，要讲究阴阳平衡不热不寒，太阴过阳都不好，只有適宜最好。煲汤正是这种哲学思想的体现，根据不同的体质与四时天气对身体进行不同的调理。”

\n

说完这些，霍鱼又眯著眼睛，小口喝著碗中的鹿肉汤，感慨道：“我是不懂这些文化什么的，但是对於汤，我就一个字，好喝就完了！”

\n

霍鱼始终相信，无论发生

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共8页