御膳厨娘有读心术（美食） 第17节

快到三月三了，天气逐渐暖和起来。

不用送膳和做饭时，赵溪音把洗好晾好的瓦罐瓦缸弄到大院里，做秘制酱料，腌酸笋，还要腌制咸菜啊花蜜之类的。

“这是辣椒酱和黄豆酱，等腌制好，不管是炒菜还是拌面，亦或是烤鱼烤鸡，都能放这些佐味，就是刚蒸好的大馒头，夹着这两样酱吃，也十分美味。”

赵溪音身边围着六七个厨娘，都是这些天向她请教过厨艺的，别说，被她点拨过厨艺，嫔妃们吃着确实香甜了不少，退菜的情况很少发生。

于是这几个厨娘见赵溪音在院中忙活，纷纷围了上来，帮个小忙，顺便也能学些新厨艺。

这辣椒豆瓣酱，别看现在还是生辣椒和生黄豆，已经能想象到，等腌好后的美妙味道。

“赵御厨，这笋也能腌啊？不会臭吗？”

赵溪音神神秘秘一笑：“会臭，不过吃的就是那个臭味。”

几个厨娘露出难以置信的神色。

上次洗缸时，文才人亲自上门问罪郭掌膳，这次腌制食材，文才人的宫女又上门了，送来主子晌午想吃的食单，指明让赵溪音亲手做。

赵溪音展开食单一瞧，上面只有四个字：麻辣口味！

好嘛，重口瘾又犯了。

又麻又辣的，那就麻辣香锅呗。

不过这次，赵溪音和文才人都没料到，麻辣香锅送到储秀宫时，皇上在那。

第17章 麻辣香锅（一）

今日的食材赵溪音挑选了鱼肉、牛肉、羊肉和大虾。

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