一叶孤舟
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第124章

璟也是小声地回。

“生蚝好吃哎,你怎么做的?”俞舟接着问。

梁璟就从洗生蚝开始讲,然后放到滚水里焯半分钟,捞出后裹上粟粉,再放到热油中,用细火煎到表面稍带金黄就盛出,再把配料爆炒出香气,生蚝回锅转大火快炒,中间加蚝油和绍兴酒来调味,最后放点葱段翻炒几下就行。

俞舟夸梁璟炒菜的火候控制得真好,生蚝都不带出水的。

梁璟笑了下,说洗完生蚝记得要擦干,然后拿胡椒粉和干淀粉腌制一下。翻动生蚝的时候不能用锅铲,不然很容易就弄破皮了。

“蚝油里面可以放鱼露和生抽来增香,盐和糖就不用下了。”梁璟又说。

俞舟听得很认真,都想找个本子写下来了。

“还有哦,不要拿料酒,我上次没找到花雕就拿料酒,结果吃起来怪怪的。”梁璟撇撇嘴。

俞舟点点头,寻思明天就去超市买瓶花雕酒和鱼露。

难得遇上个吃货,还是爱做饭的,俞舟都想现在就掏手机加梁璟的微信。

“你们俩在那嘀咕啥呢,当地下党啊。”蒋思睿不满地说,然后飞了个眼神给谭怡璇,意思就是让她管管俞舟。

谭怡璇视而不见,依然自顾自吃得开心。

“怎么不带单叶欣来。”蒋思睿看谭怡璇不理她,于是就不怀好意地找了个话题。

俞舟马上就把耳朵竖起来了,当然眼神非常正直,一点也没往对面瞟。

“她说没空。”谭怡璇很没有感情地回答。

这谎扯得一点水平都没有,俞舟在努力地憋笑。

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