梅时淮了然大悟,“那是应该,那是应该。”
真不知道他当初来提亲的时候都看什么了,秦家桌子上可是摆满了喜饼喜糕。
买了东西回去,梅阿娘一点,觉得数量不对,多了个祥云糕,便叫过秦朗月来:“这不对啊怎么要了六种,不是五种吗?”
“奥。”秦朗月这才反应过来,道:“这是我和二淮自己掏钱买的,当哥哥的,也不能亏待了她,先往里添些东西给她镇镇场子。”
梅阿娘心里说不出的感动,她还不知道她那个儿子吗?这肯定是月哥儿自己决定,自己掏的钱。孩子有心,梅阿娘也不能寒了孩子的心,叫晓沄过来好好谢谢她小哥儿这才象话。
除了在镇上买的糕点,家里人还要再做几样,梅阿娘和秦朗月不会做酥饼,只能按着别的样式做,山药糕,枣子糕,红豆糕,绿豆糕。这些都是秦朗月拿手的,梅阿娘的手艺不如他,便在旁边帮忙。
绿豆糕红豆糕秦朗月最拿手了,昨天就泡好的豆子取出一半来脱去外边的红绿衣,秦朗月喜欢有皮的存在,显得红豆糕和绿豆糕口感丰富。
两种豆子分成两个笼屉蒸熟,蒸到绵绵的就可以了,秦朗月把他们都取出来晾到大碗里,随后用擀面杖把它们捣得碎碎的,沙沙的,绵绵的。不过这时候的豆馅还是偏湿的状态。
下一步就是炒豆泥了,秦朗月没有叫梅阿娘来,反倒让梅时淮守着一个锅,自己一个锅,他怎么做就让梅时淮跟着学。
秦朗月首先往锅里倒了一勺清油,一勺荤油,不等又热就放豆馅进去翻炒,要放入不少的白糖,秦朗月没有省钱用红糖,用的都是粮油店的好绵糖,细腻雪白。
叮嘱晓沄注意火候不能火大了,秦朗月就专注于豆泥上。
炒豆馅是一个力气活,,要不停的翻拌,
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