熟,切的厚,显得碗不够使,又拿了个小的才正好装下。
碗上铺满梅干菜上边扣上盘子,放到蒸屉上去。
正好馒头熟了,捡下来后撂上碗,大火开蒸。
一个时辰后扣肉才会变的酥香软糯,烂而不散,那才是吃扣肉的最好时机。
不用说,那一定是拌饭或是用馒头夹着吃最香了,光闻着蒸屉里飘出来的味儿,秦朗月便和阿娘分吃了一个馒头。
这个时辰正好是快做早午饭的时候,人也都饿了,连晓沄这个贪睡的丫头也出门找饭吃。
梅阿娘没让人吃多,一人给了一个馒头先垫垫肚子。大餐还在后头呢。
正午,晓沄在院子里闻着味儿扫雪,铁锹哐叽哐叽的收了好几堆。说她是玩吧又在哪儿干呢,说是扫雪还不是将父兄推好的雪堆弄成雪人。
偷了两个红辣椒做嘴巴,正要去偷两个萝卜做鼻子,就看见她大伯领着爷爷奶奶来了。
这可坏了,离得不远,肯定能闻见味,指不定是蹭吃来了。
晓沄撂下铁锹插好门,“嗖”的一声报信儿去了。
梅阿爹阿娘在睡觉的屋里打线团子呢,冷不丁看见个飞人进来,都被吓了一跳。
“娘!我大伯还有爷爷奶奶来了!”晓沄心还狂跳着呢,便被她娘拉到厨房里去抢救饭菜。
肉快要熟了,再炒两个猜便能开吃。这个时候来,不把东西藏好她的孩子们什么也捞不着吃。
两碗扣肉,一大一小。大的让晓沄端到他哥新房里,小碗的也把肉捡出来不剩几块。馒头余下五个,生肉也拿走。
秦朗月
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