“有个管销售的肖经理不错,是女的,酒量好,能说会唱,业务也好,你给的提成高,她会愿意跳过去的。至于管现场的,再看看,现在一时也想不到人,不过你放心,年初肯定能找到。”
万云满脸笑:“行,贺师傅你尽管把人找来,我跟他们谈。”这些楼面经理手上也有老乡朋友,就连招聘服务员都能省点力气,人跟人之间,都是一线连着一线的。
在广州那儿吃了顿饭,万云三人又驱车回深圳,没有在广州过夜。
林彩霞最近跟着云姐奔忙,个人在飞速成长,甚至穿着打扮都往干练的方向走去,有时候她也会想起她姐林彩虹,时不时打个电话互相问候,但现在已经很适应深圳的生活了。
自从确定贺师傅会带着厨师过来后,万云再次动了把胡小彬调到酒楼在贺师傅手底下打磨一番的心思,要是以后有机会开第二家酒楼,说不定就能把胡小彬给推出去,但他不大愿意,他就喜欢目前手上的事情,他不为所动,万云也没办法,只好随他去,毕竟两个快餐店也要人坐镇的。
至于酒楼的供应,就算股东有想法,贺师傅那一关是肯定要过的,他积攒了那么多年的人脉和供应,此刻也拿出来用,万云不敢托大,要是总厨不认的供应商,那出乱子的概率会很大。但凡是贺师傅介绍过的专门做生鲜、海鲜、干货的店,万云都见了,也看了他们的原料,各类档次都有,董哥和忠哥意见不大,暂时就按着贺师傅的推荐先定了几家,后面成立了采购部门还会再多比较。
其实只要酒楼开起来,不用万云去奔忙,这些供货商自己就会找上门来跟她谈,比她开小快餐店时殷勤多了。
周长城刚开始总是很紧张万云这样操持忙碌,但凡她出门,如果自己没空,就让万风陪着去。
酒楼的设计图改了至少八遍,终于股东们那儿都过关了,就是现代化的装饰,美式对称双开建筑的大门,一楼是面对普通商务客户,装饰较为亲民,西式风格为主,头上挂水晶大吊灯;二楼则是带了点中式元素,四周镶嵌满洲窗,二十五张桌子
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