拿出干爽的木盆,卫柏估摸着倒了半斤白面,舀了瓢水,开始和面。
揉着面团,卫柏不禁感叹这身体不愧是在外面跑商的,手劲儿挺足。
面团揉至光滑,静置等待醒发后再次揉面,饺子皮会更劲道。
卫柏从竹篮里拿出六个鸡蛋打散,放完几勺盐后尝了尝咸淡。
这时正巧林轻颂拿着磨好的菜刀走了进来,看见他的举动有些好奇。
“韭菜鸡蛋和馅儿不能掺盐进去,掺了盐韭菜会出水,不好包饺子,只好鸡蛋里头多放些盐。”卫柏笑着解释。