第12章 水晶脍

，该有半斤了吧！”

“我们给掌柜的试菜，肯定量给的足足的。但是您这高端酒楼，接待的客人要的不是量吧？精致，您把这水晶脍切成薄片，一斤我相信卖个十盘也是没问题的。一盘成本30文，您随便卖个五六十文，多的是人尝鲜。”

掌柜的：……

“如果我们酒楼要定，你们就不能在卖去别家！”看这丫头精明的样子，许掌柜知道还价没可能。

这是应该的，卖的不就是独一份吗？林大山刚想答应。

“那要看你们酒楼要多少了！”

许掌柜看了林小米一眼，得，他算是看出来了，做主的是这个小姑娘。“一天暂定10斤，如果卖的好，还会在加量。”

“成交。”

10斤，就是一天3两银子，林小米很满意。

“掌柜的，我们签份契约可好。”

“成。”

契约写成，林大山不识字，林小米也不敢说自己识字，悄悄扫了一眼，确定没问题，就让林大山按了手印。

“这篮子里还有3斤水晶脍，掌柜的要吗？”

“要。”

许掌柜是个爽快人，主要是他觉得这个吃食肯定能给酒楼带来利润，才会这么痛快。

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