需要先焯水,等到差不多了再捞出来沥干。炉灶只有两个,但是厨房里还有个电磁炉。
电磁炉上放了装足了水的锅,里面已经放入了竹笋片。竹笋没那么快好,曲暗估计了一下其他的东西,让萧明拿出鸡翅。
鸡翅已经洗干净了,曲暗也下了姜过了水。曲暗虽然起了要教人的心思,但也不敢完全放开,萧明倒油的时候他在一旁看着掌控油量,手也放在油瓶上。
“够了够了,煎鸡翅不用这么多油。”
鸡翅上还有残留的水分,放进锅里的时候“滋”的一下,油就弹了起来,萧明立刻退开几步,手里还拿着个锅盖,一副如临大敌的模样。
又放了一块下去,这次没有及时躲开,手上被溅上了几滴油,白皙的手背上一下子就有些红点出现了。
曲暗忍不住想出手了,但是看到萧明兴致勃勃又努力的样子,还是停住了动作。所有鸡翅下锅后,萧明额角已经有几滴汗了。
“等差不多了就翻面再煎一下就好了。”
曲暗帮忙看着时间让萧明翻面,不过萧明动作有些慢,翻面后有一些已经焦了。不过还好,除了有一块严重了一些其他都只有一些。
有些歉意的看向曲暗,萧明像是犯错的小猫,小心翼翼的。
曲暗本来就料到了这个情况,这会也不可能真的生人的气,哄了句:“没事,把焦掉的那一块不要了就好,其他都好好的。”
琢磨着差不多另一面也熟了,曲暗就让萧明放了几片生姜,再依次加入料酒和生抽和一点盐,然后倒可乐下去用大火煮。
“等到可乐煮沸后,就调成小火继续煮,收汁了就可以了。”
萧明手抖了一下,料酒不小心放多了一些,还好生抽没有
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页