炖着东西,连忙窜进去。
一大早起来,几个小的从山上摘了些梨子回来。
他正好想熬个甜酪,将梨子和银耳、山药、百合、杏仁用石磨磨制了好半天。
上锅加水熬煮,眼下应该差不多了。
一开盖,香气飘飘。
宋柳盛出一碗来放到窗边晾凉。
从瓷盆里取出泡了一夜的糯米和大米,简单的清洗后上锅蒸煮。
春笋和豌豆以及土豆快速焯水,咸肉和腊肉切丁备用。
点火起灶,灶上是前几日宋柳刚刚找人打出来的铁锅。铁锅内漂浮的水分被火焰蒸发干净,宋柳从油缸里舀了一勺猪油滑进锅内,白花花的猪油瞬间烧制透明,咸肉和腊肠丁下锅煸香。
加入春笋、包菜等食材翻炒断生。
这个时候米饭也蒸煮得差不多了,将翻炒过的配菜扣在砂锅糯米饭上,继续焖一刻钟后就可以吃饭了。
窗边的五白羹已经温凉,宋柳试探性地喝了一口。
醇香温润的口感,十分独特。
喝了几口后,那股香气在口腔里环绕不去,一呼一吸之间都能感受,所谓唇齿留香。
外面的小三福和小幺已经等了半天,宋柳依次给两人盛了一碗,丢了两个□□糖。
他先前没放糖,因为他本身是不怎么喜甜的。
两个胖娃娃捧着碗喝了个干净,这才心满意足地奔到院子里去寻乐子了。
宋柳看向窗外的景色,砂锅上面飘
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