“哎呀。”老板娘摆摆手,“拉面还得是我老公,我不行,但是啊,我包饺子比他好看多了。”
“哦?是吗?”谢洛书道,“我包饺子也不好看。”
“没事没事。”老板娘不介意,取出小板凳招呼他们坐下,“想学的话我教你们啊。”
“那感情好啊。”谢洛书带着晏晏坐了下来,崽崽坐在老板娘和谢洛书的中间,拉面师傅在对面揉面。
“哎哎哎。”拉面师傅在案板上揉着面团,“怎么回事儿,还抢我活儿呢?”
“切。”老板娘拿勺子拌了拌馅儿,“找存在感呢这是,怎么我不能先教了?”
拉面师傅就是个耙耳朵:“能能能,老板娘说了算。”
拉面师傅手下飞快熟练地将面团搓成细长条,然后切成大小均匀的小剂子。用手掌轻轻按压每个小剂子,使其变成扁圆形。随后,她拿起擀面杖,飞快地擀出一张张大小一致,边缘薄中间厚的饺子皮。
“来来来。”老板娘把饺子皮给他们,“小娃娃拿好。”
饺子皮放在大人手里是刚刚好一个手掌,但是在晏晏的手里就是一只手拿不下要两只手。
所以晏晏双手捧着饺子皮。
“先放馅儿。”老板娘舀起一勺子的馅儿放在饺子皮的正中间,“这馅儿可有讲究了,要跟着皮的大小又不能多也不能少。少了吃的都是皮,多了会露馅儿,而且不要硬塞,不然馅儿太实也不好吃。”
“嗯。”谢洛书点头,舀了跟老板娘差不多的馅儿,然后扭头看晏晏,“崽崽,呵。”
晏晏双手捧着饺子皮,一动也不敢动,看见小爸竟然笑他,一扭头,决定三秒秒不理小爸!
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