;安芷兰一时不知该怎么说下去,于是她将视线转向赵勿庸寻求他的帮助,赵勿庸自然也明白,只见他再次拿起筷子夹菜说道:“无声细下飞碎雪,放箸未觉金盘空。我们这些经商之人,要面对的是来自五湖四海,四面八国的商人,单说其中的吃饭就是一种门道。”
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“我大衍朝之食向来是以麻、油、辣闻名天下,赋阳的最知名的上嘴兔和泼油锅,兔肉色泽油暗,既嫩又柴,吃上一会让人流连忘返,尤其是冬日里吃上一次泼油锅,那就再好不过了,即使外面天寒地冻,但是里面热火朝天,停箸脱衣更是一种乐事。”
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“而南国的佳肴与我们相比就要清淡许多,口味清淡,咸甜浓淡相宜,而南国的菜也讲究一个卖相,所以他们的对于厨子的刀工和对火候的把控也是相当严苛,就连食材也大多以常见的禽、兽为主。这样一来,既能解决口味刁钻的客人,也能避免味重而使人不适,所以南国成了大多数人商人的前往之地。”
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“所以,你要行商,就得学着跟别人吃一样的东西,而不是看你喜欢吃什么,短时间能不能接受,这也算是你跟我学商,我教给你的第一句话。”
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“行商不是走江湖,把握好适当的分寸,可以吃一些你不爱吃的,但一定不要拒绝或是面露难色,你得迎合他,这样你们之间才能谈生意。”
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赵勿庸的一番话把杨成瀚给说愣住了,他之前跟着京城里那些行商的时候并不是不知道原来在吃饭上也有这么多的讲究,面对忽如其来的教诲他赶紧起身躬身行礼,“成瀚一定铭记叔父教诲。”
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赵勿庸此时也站起身来,他走到杨成瀚的身边,拍着他的的肩膀说道:“除此之外,你还得去听、去看,看他们说话时的神色,听他们话里的语气。你要知道,人心这东西,看不清楚,摸不着,正所谓人心隔肚皮,但是他们的意思却能够在言语之间察觉,就跟吃饭时一样,性子外向的人起身夹菜,知道何时该提杯敬酒,能够极快的去适应当时的情形;性子内敛,沉稳的人他会盯着眼前的菜,虽然也知道何时该饮酒助兴,但他却不会这么做,因为他找不到好的说辞,言语会在肚皮里来回打转就是说不出口,而这样的人行不了商,
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