第四百零一章 这水里有蛇

处理他们清理出来的鳝鱼了。

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鳝鱼有多种做法，她打算做干烧鳝段，爆炒鳝段，香辣鳝段，鳝鱼炖黄瓜，韭菜炒鳝丝这些。

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庄子里的女人们，都很佩服安好，在她切菜的时候，一个个都看得目不转睛。

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她的刀法着实好，无论是切段，还是切丝都切得大小一致，粗细均匀。这样的刀功，没有好多年可是不成的，可她年纪看着也不大呢。

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君深端着后面清理的鳝鱼过来的时候，安好已经将鳝鱼给切完了。

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看着安好切出来的鳝鱼，君深笑了笑，跟安好比起来，他还是要差一些呢。

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清洗好，君深问了下就切了起来。庄子里的女人们，就帮着切配料，洗菜，烧火。

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看了看天色，将木桶饭抬出去后，安好洗了下锅，就开始炒菜了，先炒的她们准备好的菜。炒好后，安好才开始做鳝鱼。

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安好开始做的是爆炒鳝段，鳝段她已经清洗干净，抹上了淀粉。等锅里的油烧热后，她将准备好的鳝段小心的倒进了锅里，滑散开后，就让她们烧小火慢慢炸了起来，等到皮脆的时候才用锅铲，铲了起来。

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等到锅里烧热后，安好将安心递过来的蒜末、葱花、姜末倒进了锅里煸香，随后就将炸好的鳝段倒进了里面，轻轻翻炒了几下，就往里白糖、酱油，醋，盐这些，用水淀粉勾芡后安好就菜起锅了。

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香味在厨房里蔓延着，一个个都忍不住咽了咽口水，这东西做出来真香呢。

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晚饭一个个都吃得很饱，这可比平时多吃了不少。

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苏绣娘他们对于安好的厨艺已经不知道该怎么说了，似乎她做什么都那么好吃呢。可惜没开酒楼，而是入股了酒楼。若是开酒楼，那些酒楼肯定都会没生意的。

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