第207章 京城十二时辰：绿茵少年的古今穿梭之旅

又地道。"

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推开朱漆大门，店内蒸腾的白雾裹挟着独特的发酵香气扑面而来。林宇轩刚吸了口气，眉头瞬间皱成麻花："这味道...好像打翻的酸菜坛子？"纪风同样神色微妙——生于广州的他习惯了早茶的清甜，此刻望着深褐色的豆汁儿在粗瓷碗里微微晃动，舌尖不自觉发紧。

艾瑞克倒是饶有兴致地凑近柜台，看老师傅用长筷夹起焦圈。这种形如手镯的油炸面食表面布满细密气孔，在晨光中泛着诱人的金黄。"有点像法国的beignets。"他说着接过一碗豆汁儿，浅尝一口后瞳孔骤缩，"但味道完全不一样！"

李阳和周洋倒是熟门熟路。李阳将焦圈掰碎泡进豆汁儿，嚼得咯吱作响："这焦圈就得这么吃，又脆又吸味儿！"周洋则端起炒肝儿，用筷子挑起晶莹的粉肠，"看，正宗炒肝儿要'稀而不澥，浓而不坨'，配着大蒜吃才够劲儿！"

林宇轩鼓起勇气抿了口豆汁儿，五官瞬间皱成一团，赶紧抓起桌上的咸菜疙瘩猛嚼："这口感又酸又涩，比我们广州的凉茶还上头！"纪风尝试把焦圈蘸进炒肝儿，浓稠的蒜香酱汁裹着酥脆的面食倒是别有风味，但入口的豆汁儿还是让他忍不住皱眉——那股发酵后的酸臭味在口腔里横冲直撞，与记忆中艇仔粥的鲜香截然不同。

反倒是艾瑞克越吃越上瘾，他将焦圈掰成小块，像吃面包丁般撒进豆汁儿："这种发酵的酸香很有层次感，和法国奶酪的风味有点异曲同工！"说着又夹起一筷子炒肝儿，猪肝的软嫩混合着淀粉勾芡的浓稠，让他连连点头。

张军见状笑着递来一碗杏仁茶："吃不惯豆汁儿就尝尝这个，老北京的甜口儿早点。"雪白的茶汤上撒着玫瑰酱、瓜子仁、芝麻，林宇轩尝了一口眼睛顿时亮了："这个好！有点像我们广东的糖水！"纪风也松了口气，捧着瓷碗小口啜饮，清甜细腻的口感冲淡了豆汁儿带来的冲击。

早餐桌上，南北风味的碰撞与融合悄然上演。李阳和周洋热心地教队友们正确的老北京吃法，艾瑞克则从美食文化的角度分析着中法饮食差异，而林宇轩和纪风虽然仍对豆汁儿"敬而远之"，却也被炒肝儿的独特风味和杏仁茶的绵密香甜征服。晨光透过雕花窗棂洒在八仙桌上，映照出少年们或皱眉或惊喜的生动表情，也见证着舌尖上的地域差异，如何在分享与尝试中化作对祖国多元文化的热爱。

当早餐铺里的热情呼声一浪高过一浪，张军教练敏锐察

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