第206章 绿茵少年的京城限定狂欢

花木廊，来到一间挂着“冠军阁”牌匾的厢房，墙上挂满了退役运动员的合影和书法作品，其中一幅“食之有道，动之有力”的条幅格外醒目。

落座后，老板亲自递上特制菜单。林宇轩的手指在菜品名称上滑动，惊讶地念出声：“无油版北京烤鸭？用低温慢烤代替油炸？”老板笑着解释：“鸭皮先蒸后烤，油脂都被逼出来了，搭配全麦卷饼和黄瓜条，蛋白质高、脂肪低。”纪风则被“分子料理版豌豆黄”吸引，透明餐盘里，豌豆黄被做成珍珠状，旁边配着用甜菜根汁画的祥云图案。

艾瑞克研究着饮品单，眼睛突然一亮：“这个‘运动员特调’有意思！”老板介绍道：“用羽衣甘蓝、香蕉和椰子水打的蔬果汁，加了点奇亚籽增加饱腹感，不含任何添加剂。”说话间，服务员已经端着开胃菜上桌——翡翠虾仁用菠菜汁和面做成绿色饺子皮，包裹着饱满的虾仁；凉拌秋葵淋着用木糖醇调制的低脂麻酱，点缀着枸杞和杏仁片。

“来，尝尝这个！”李阳夹起一块看似普通的红烧肉，“居然是用魔芋和鸡胸肉做的，口感居然和真肉差不多！”周洋则对那道“荷塘月色”赞不绝口，莲藕片、百合和荷兰豆清炒，撒上一点点松仁，清淡却不失鲜味。老板在一旁补充：“所有酱料都是我们自己熬制的，用香菇和海带吊鲜，一滴味精都没有。”

用餐过程中，艾瑞克发现连餐具都暗藏玄机。筷子是抗菌材质的合金筷，餐盘边缘刻着食物营养成分表。“这道涮羊肉用的是锡林郭勒盟的有机羊肉，每100克脂肪含量比普通羊肉低37%。”老板掀开铜锅，清汤里漂浮着党参和枸杞，“汤底熬了8小时，只加了盐和姜片。”

林宇轩咬了一口茯苓饼，眼睛瞬间亮了：“这甜度刚刚好！”老板笑道：“用的是代糖赤藓糖醇，还加了点山药粉增加韧性。我们以前当运动员时总为吃不到健康美食发愁，所以开了这家店，既满足味蕾，又不违反规定。”

酒足饭饱后，老板端上餐后水果——用模具刻成足球形状的西瓜，旁边配着一小碟希腊酸奶和蓝莓。“下周我们要推出新菜品，用藜麦做的炸酱面，到时候欢迎再来！”他热情地说。五人走出餐厅时，夜幕已深，但胡同里的灯笼依然明亮，就像他们心中对美食和梦想的追求，永远不会熄灭。

从“青禾食府”出来，夏夜的热气稍稍退去，五人顺着灯笼指引的方向，拐进不远处热闹非凡的夜市。街边此起彼伏的吆喝声、琳琅满目的摊位，瞬间将他们卷入老北京的烟火气中。

刚走近夜市

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页