学到的蹩脚发音:“早上好!”
他指了指那散发着强烈香气的烤盘。
索菲显然听懂了关键词“good”,脸上的笑容更加灿烂。
她放下木勺,拿起旁边一个用两根粗树枝做成的长柄夹子,灵巧地翻动了一下烤盘上的肉块。
那肉块在翻动间,发出更加诱人的滋滋声,表面覆盖的酱汁在高温下迅速焦糖化,呈现出一种晶莹剔透的深琥珀色泽,边缘处甚至有些微微焦黑,看起来就食欲大增。
她仔细检查了一下火候,然后用夹子小心翼翼地夹起其中一块烤得最为完美的肉,将其放在一片事先准备好的、洗刷干净的巨大阔叶上——这片叶子足够大,充当了天然的餐盘。
接着,她双手将这份早餐恭敬地递到秦汉面前,眼神中带着一丝期待和自信。
同时,她又指了指旁边那个装着金黄色粘稠液体的陶罐,然后指向烤肉,做了一个“一起吃”的手势。
秦汉接了过来。叶片入手温热,烤肉的热量透过叶子传递到掌心。
他低头仔细观察这块杰作。
肉块的纹理比较粗,纤维束清晰可见,颜色偏暗红,确实是笑狗肉的特征。
这块肉看起来饱满而湿润,表面那层亮晶晶的、仿佛琉璃般的酱汁均匀地包裹着,散发出浓郁的甜香和肉香的混合气息。
他再次将注意力投向那个陶罐。里面装着半罐金黄色的、流动缓慢的液体,在晨光下折射出温暖的光泽。
凑近一闻,一股纯粹、馥郁、带着淡淡花草气息的蜂蜜甜香直冲鼻腔。
是蜂蜜!
他不再犹豫,直接拿起叶片上的那块蜂蜜烤笑狗肉,送到嘴边,毫不客气地咬了一大口。
牙齿首先接触到的是烤得微微焦脆的外皮,那层焦糖化的蜂蜜酱汁在口中瞬间融化,释放出浓郁的甜味和独特的烟熏焦香。
紧接着,是内里异常细嫩、饱含肉汁的瘦肉。
经过蜂蜜的充分腌制和精准的火候掌控,笑狗肉原本那股令人不快的土腥气几乎消失殆尽,肌肉纤维也不再是难以咀嚼的粗糙感,反而变得柔软而富有弹性。
咀嚼之间,丰沛的肉汁混合着蜂蜜的清甜、肉本身的咸鲜以及一丝淡淡的果木香气,在味蕾上爆发开来,形成一种层次丰富、极其和谐的复合风味。
甜而不腻,咸香适口,肉质鲜嫩,回味悠长。
“唔——!”
满足感瞬间充斥了秦汉的口腔和胃
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