七零年代大富婆 第7节

其他摊子菜式丰富，这里只有两样菜，海南粉和椰子饭，恰好，这两样姚欣都想试一试。

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“这个，还有这个，都给我拿上两份！”她财大气粗，一点也没有讨价还价的意思，不好吃也没事，家里丈夫可以帮忙解决！

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苏琴轩也没有想到刚出来就有生意找上门，顿时心中一喜，连忙给姚欣做起菜来。

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姚欣看了会海南粉的制作过程，连连点头，原来是这样，挺不错的粉类食物，可以一试，相似的粉类她也不是没尝过，并没多新奇。

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但是紧接着，对于没见过的椰子饭，姚欣就很有兴趣了，不停地在问东问西，看那样子，就差上手来摸了！

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苏琴轩在忙，没办法一心二用，分不出多余心神搭理她，简家南就在旁边自觉担负起讲解的任务。

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“这是海南岛最富有特色的主食啦！”她斩钉截铁地说，“很多人都爱吃！”

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姚欣奇怪地问：“我看起来这不像是大白饭啊，你们用的是什么食材？”

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简家南虽然没有亲手做过，但是她参与了制作的全过程，对这些最是清楚不过。

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“我们用的是糯米饭，糯米饭先用新鲜的椰汁浸泡上，时间要刚好，不能太长也不能太久，这里面的诀窍只有大厨才能把握好！”

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说完她就看向了妈妈，很显然，她话里面的大厨指的就是苏琴轩了！

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小姑娘十几岁的年纪，被她用那种天真仰慕的眼神看着，没有一个大人能不咧开嘴，姚欣忍不住继续逗她说话：“然后呢？”

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“再把泡好的糯米、白糖、椰汁，还有一些小料都放到椰子壳里头，用提前挖出来的椰子盖封口就行了！”

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简家南大大方方，一点也不怕被外人

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