一二二 精灵蛋

哈），软软呼呼也叫滚刀肉，小里脊，一炒就烂哈哈哈，来来来后腿拉开，第二节这个位置，咯嘣，这后腿就下来了，哈哈哈，淋巴去掉，拉肘子，找对关节，伟～～，咯嘣，哈哈哈后肘就下来了，来尾骨，一勾，拉棒骨，拐弯，小骨头一绕，伟～，尾骨棒骨就下来了，哈哈哈～，来剔排骨，先划轮廓，刀贴着排骨走啊，伟～～，排骨就下来了哈哈哈，拉五花（呜乎～哈哈哈，剔前腿，先去筋膜，再去淋巴，来来来来个特写，前肘转一圈，找准骨头，剔前腿，上面是梅花肉，下面是扇骨，来来来，给后退来个特写，月牙骨拉掉，扇骨砍开。哈哈哈

青璃上仙拎着剔骨刀站在案板前，月光从雕花窗棂漏进来，在冻得发青的猪肉上淌成一条银河。他屈指叩了叩冰碴簌簌的砧板，刀尖在油灯下划出半寸寒芒：“看这一载寒暑，倒像是与这猪猡打了一场禅宗公案。“

刀刃切入腰眼的刹那，油脂竟发出琉璃碎裂的脆响。青璃腕子轻抖，刀锋沿着脊椎游走，皮肉分离时带起细雪般的碎屑。“挤腰子要如拈花指，“他忽然对着虚空说话，惊得檐下偷食的麻雀扑棱棱飞走，“你瞧这油边裹着板油，倒似江南梅雨季的云絮裹着青石板。“

刀尖挑开乳白筋膜时，案板下突然传来细微的呜咽。青璃挑眉看向瑟瑟发抖的猪头，指尖弹了弹泛着冷光的前肘：“莫怕，待会给你个痛快。“刀锋沿着关节旋出半朵梅花，后腿应声而落时，骨节分明的截面竟透出几分玉器般的莹润。

“淋膪这等腌臜物，倒该丢进姑苏河喂锦鲤。“他捏着粉红肉块轻笑，忽而想起某年龙王宴上那道“云梦泽“，当时也是这般剔着月牙骨。刀刃突然在棒骨上打了个滑，惊得他后仰避开飞溅的骨髓：“这老猪倒是学了点流云劲，倒让我想起西域狂刀客——“

话音未落，整扇排骨已如雪片纷扬而落。青璃望着案板上晶莹的骨茬，忽然对着虚空举了举酒葫芦：“你说这五花肉要切三分薄如蝉翼，七分厚似少年心性，可还悟得透？“檐角铜铃轻晃，将他的自语散进三月江南的烟雨里。

当最后一块梅花肉落入陶瓮时，青璃忽然收刀入鞘。刀柄上缠着的红绳扫过案板，惊起几粒沉睡的猪毛，在穿堂风里跳了支支离破碎的舞。他蘸着猪油在窗棂画了只圆滚滚的猪头，转头对呆立的灶王爷笑道：“且看明日这锅红烧肉，能不能烧出点禅意来。“

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