快穿:今天也是独美的一天
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第7章 娱乐圈全网黑(7)

和糖,翻炒均匀。最后,加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮一会儿,让小龙虾充分入味。

另一边,顾乐开始处理羊排准备做炭烤羊排。他先把羊排切成均匀的小块,用清水浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净。然后,他将羊排放入一个大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒和葱姜蒜,搅拌均匀,腌制两个小时左右,让羊排充分吸收调料的味道。

在腌制羊排的过程中,顾乐在院子里生起了炭火。等炭火燃烧得差不多,没有明火只有的炭火时,他把腌制好的羊排用铁签串起来,放在烤架上。

顾乐不停地翻动着羊排,让羊排受热均匀,烤至表面金黄。期间,他还不时地撒上一些孜然粉、辣椒粉,增加羊排的香味和辣味。

另一边,上官逸、林一舟、王焕、陈薇薇也终于结束了放羊的艰难任务,换到了一只已经杀好的鸡。

他们同样回到了住所,上官逸看着那只鸡,无奈地摇摇头:“这放羊可真是累人的活儿,不过好歹有只鸡,这可比昨天好多了。”

陈薇薇也附和道:“是啊,咱们把它一半用来做山药炖鸡汤,一半做土豆鸡块吧。”

于是,林一舟和王焕开始动手。他们先把鸡的一半切成小块,准备做土豆鸡块。鸡肉块冷水下锅,加入料酒和姜片焯水去腥,捞出备用。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉块翻炒至变色,接着放入切好的土豆块,翻炒均匀。加入调味料,翻炒均匀后,加入适量清水,盖上锅盖炖煮至土豆软烂,鸡肉熟透,汤汁浓稠,土豆鸡块就做好了。

另一半鸡肉用来做山药炖鸡汤。他们把鸡肉切成大块,和山药块、姜片一起放入锅中,加入足量的清水,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。大约一个小时后,山药炖鸡汤变得浓郁鲜香。

当夜幕降临,两桌丰盛的晚餐都已准备就绪。顾乐他们围坐在一起,炭烤羊排滋滋冒油,香气四溢。麻辣小龙虾红彤彤的,虾肉饱满,麻辣鲜香。

而上官逸那一组的山药炖鸡汤香气扑鼻,汤鲜味美;土豆鸡块色泽诱人,味道浓郁。

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