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“杨老板。”
杨国涛抬头,笑着招手:“坐,刚想叫你歇会儿。”他指了指桌上的一碟点心,“尝尝,前儿个从稻香村弄的,味道不错。”
何雨柱拿起一块枣泥糕,咬了一口,甜而不腻,枣香浓郁。他咽下点心,忽然开口:“杨老板,有个事想跟您打听一下。”
“什么事?”杨国涛端起茶杯,吹了吹浮沫。
“您知道哪儿能收到大批的肉吗?”何雨柱斟酌着说,“猪牛羊、鸡鸭都行,最好是整只的,杀好处理干净的那种。”
他早就在盘算这事了。练武消耗大,每天光靠市场买的那点肉根本不够;而且他知道,再过几年就会遇到困难时期,到时候别说肉了,连粗粮都得凭票供应。现在手里宽裕,系统空间又大,正好趁这个机会多囤点,省得到时候手忙脚乱。
杨国涛挑了挑眉,有些意外:“你要这么多肉干什么?饭店的后厨有存货,不够吃我让采买多弄点就是了。”
“不是给店里要的,是我自己用。”何雨柱解释道,“我练武耗体力,一天得吃好几斤肉才够。市场上零散着买太麻烦,想找个地方长期收,能弄多少要多少。”
杨国涛恍然,他知道练武人消耗大,只是没想到这么能吃。他想了想,说:“饭店的肉都是从肉联厂进的,不对外散卖。不过我认识个开肉铺的,姓牛,人家有门路,不光能弄到猪肉,有时候还能弄到牛羊肉,你可以去问问。”
他报了个地址,就在北门菜市场,还特意嘱咐:“牛屠夫看着粗犷,其实人挺实在,你提我的名字,他能给你实在价。”
“谢谢杨老板。”何雨柱心里一喜,连忙把地址记在心里。
“谢什么,都是自己人。”杨国涛摆摆手,又叮嘱道,“别太累着,后厨的活要是忙不过来,跟我说,再招个学徒帮你。”他是真心看重何雨柱,这孩子不光手艺好,还踏实肯干,是块当大厨的好料子。
“没事,我不累。”何雨柱笑了笑,他在后厨干活,既能涨厨艺熟练度,又能拿工资,巴不得多干点呢。
傍晚,何雨柱下班后,骑着自行车直奔北门菜市场。
这菜市场比前门的小些,却更热闹,叫卖声、讨价还价声此起彼伏。何雨柱按着杨国涛给的地址,在市场最里面找到了那家“牛记肉铺”。
铺子门口搭着个凉棚,下面摆着个巨大的木案台,上面挂着半扇猪肉,油光锃亮,旁边还放着
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