第269章 柱子出师

说耳背，可腿脚还算利索，只是近来总说腿疼。他搬了个小马扎坐下，给老太捏着腿，状似无意地问：“老太，您以前在老家，也总腿疼？”

聋老太闭着眼“嗯”了一声，过了会儿才道：“年轻时候遭的罪，老了就找上来了。”

“您年轻时候到底干啥营生啊？”何雨柱试探着问，“我听院里人说，您给组织编过草鞋？”

聋老太的手突然顿了一下，随即又恢复自然，声音慢悠悠的：“是啊，那时候苦，就靠编草鞋换点口粮。”

何雨柱没再追问，手指却感觉到老太的腿肚子上有块硬疤，不像是编草鞋能磨出来的，倒像是常年骑马留下的。他心里疑窦更深，这老太的来历，怕是比他想的还要复杂。

捏了会儿腿，聋老太道：“行了，你忙你的吧。”起身拄着拐杖往外走，走到门口又回头，“贾家办事，你别往前凑太近，那家人，精着呢。”

何雨柱一愣，刚想追问，老太已经慢悠悠回了屋。

他坐在屋里，望着窗外的月光，心里琢磨着聋老太的话。这老太总能在关键时候提点他一句，上次贾东旭转正的事是，这次贾家办事又是，她到底是怎么知道这些的？又为什么要提醒他？

正想着，院门外传来自行车铃铛声，是李保国来了。他手里提着个布包，进门就道：“柱子，给你带了瓶好酒，出师宴上用。”

何雨柱赶紧接过：“师傅，您这太破费了。”

“破费啥。”李保国坐下道，“我跟东兴楼的王老头说了，他说一定来。还有同和居的老张，当年跟我比试过川菜，也答应了。这俩人可是咱们城里响当当的人物，有他们来，你这出师宴分量就足了。”

何雨柱笑着道谢：“全靠师傅您的面子。”

李保国摆摆手：“是你自己有本事。那天你露两手，保准让他们挑不出错来。对了，菜单想好了没？”

“想好了，”何雨柱道，“准备做道‘回锅肉’，再整个‘麻婆豆腐’，都是川菜里的功夫菜，最见火候。”

李保国点头：“行，这两道菜好。回锅肉讲究‘灯盏窝’，肉要煸得外焦里嫩，肥而不腻；麻婆豆腐得有‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜’七味，差一点都不行。你有把握？”

“放心吧师傅，错不了。”何雨柱自信道。系统提升的厨艺早已将这些细节刻进骨子里，闭着眼都能做。

李保国又叮嘱了些宴席上的规矩，比如见了长辈该怎么称呼，行家们可能会问些什么，一一交代

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