第7章 鸿宾楼的新生

冷笑，嘴上却诚恳地说："顺发哥说得对，我新来乍到，还请多指点。"这句话让张顺发愣了愣，他本以为会迎来争执，却见何雨柱将土豆码放整齐，转身继续切配食材。

下午，李保国让何雨柱独自完成一道麻婆豆腐。少年站在灶台前，系紧围裙时瞥见窗外的宣传画——工人高举铁锤，背景是飘扬的五星红旗。他深吸一口气，将豆瓣酱炒出红油，加入牛肉末和豆腐，动作行云流水。起锅前撒上花椒面和葱花，香气引得送货的伙计探头张望。

"味道正宗。"李保国尝了一口，"明天开始跟我学吊汤，这是川菜的根基。"何雨柱注意到，师傅说这话时，二灶师傅们纷纷投来惊讶的目光。他想起系统面板上的【川菜技法·15/100】，知道这些进步不仅来自系统，更来自无数次挥刀和翻炒。

夜幕降临时，何雨柱揣着李保国给的酱牛肉往家走。路过派出所时，看见易中海正和民警说着什么，看见他立刻堆出笑脸："柱子，听说你在鸿宾楼干得不错？"少年点头称是，留意到易中海身后的公告栏上贴着"严禁盗窃国家财产"的通告。

四合院中院，贾张氏正在喂鸡，看见何雨柱立刻阴阳怪气："哟，大厨回来啦？什么时候给我们露一手？"少年停下脚步，从口袋里掏出两块水果糖，递给旁边的小当："给，妹妹吃。"小女孩眼睛一亮，贾张氏却一把夺过："没规矩，随便拿别人东西！"何雨柱笑了笑："贾大妈，这是给孩子的，您要是不想要......"

"谁说不要！"贾张氏将糖塞进围裙口袋，"以后多给孩子带点，别总想着自己吃独食。"何雨柱没接话，转身走向东厢房，听见身后传来嘀咕："小崽子，翅膀硬了......"

屋内，何雨水正趴在炕上写字，作业本上歪歪扭扭写着"中国"两个字。"哥，三大爷教我的！"小女孩举着铅笔，笔尖还沾着墨水。何雨柱摸了摸她的头，将酱牛肉切成小块，和着小米粥一起热了热。看着妹妹吃得满嘴油光，他忽然想起李保国说的"吃饱了才有力气学本事"，心中涌起股热流。

深夜，何雨柱在煤油灯下研读《川菜秘录》，泛黄的纸页上记录着"宫保鸡丁需用胡桃仁，炒至金黄酥脆"。他摸出藏在炕席下的核桃，用菜刀背轻轻敲开，系统提示音在脑海中响起【食材辨识·22/100】。窗外，三大爷家的灯还亮着，传来阎解放背诵《三字经》的声音。

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第二天清晨，

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