第5章 灶神爷的馈赠

"家里穷，从小帮着做饭。"何雨柱擦了擦额头上的汗，看见系统面板上的【食材辨识】已经升到了15/100，心中暗喜。这系统果然神奇，连摘菜都能提升技能。

中午时分，后厨开始忙碌起来。何雨柱被安排给掌勺师傅打下手，递盘子、端调料，偶尔帮着切个葱花。每当他完成一个动作，脑海中就会响起蜂鸣声，【刀工】【火候】【调味】等技能的熟练度在稳步提升。他注意到，掌勺师傅炒糖色时用的是冰糖，而陈寿亭调酱汁时会加一勺蜂蜜，这些细节都被他默默记在心里。

"柱子，去把那筐土豆洗了，切细丝。"陈寿亭忽然喊道。

何雨柱应声而去，在水池边洗干净土豆，拿起菜刀。刀刃切入土豆的瞬间，蜂鸣声密集响起【刀工·20/100】【刀工·21/100】……他全神贯注，手腕灵活翻动，土豆丝如发丝般落下，在案板上堆成整齐的小山。

"好家伙！"李富贵凑过来，"你这刀工，比我干了三年的还利索！"

何雨柱笑了笑，没说话。他能感觉到，随着熟练度的提升，手中的菜刀仿佛有了灵性，每一刀都精准无比。当他将土豆丝交给掌勺师傅时，对方也忍不住赞叹："小子，不错啊，以后可以上案板了。"

傍晚收工前，陈寿亭将何雨柱叫到跟前，递给他一个油纸包："拿着，这是给你妹妹的。"何雨柱打开一看，里面是两块酱牛肉和几个包子，顿时眼眶一热。

"别高兴太早，"陈寿亭板着脸，"明天开始跟我学颠勺，要是连锅都端不稳，就给我滚蛋。"

何雨柱郑重其事地鞠了一躬："谢谢寿亭叔，我一定好好学！"

离开鸿宾楼时，天已经擦黑。何雨柱揣着油纸包，走在积雪的胡同里，听见远处传来梆子声，卖夜宵的小贩挑着担子走过，吆喝声里带着几分苍凉。他摸了摸怀里的酱牛肉，想起妹妹看见肉时的笑脸，脚步不由得轻快起来。

刚进四合院，就看见贾张氏站在垂花门下，正跟二大爷刘海中说话。看见何雨柱，她故意提高嗓门："哟，柱子回来啦？鸿宾楼的饭菜就是好，瞧这脸色，比早上还红润！"

刘海中上下打量着何雨柱，眼神停在他怀里的油纸包上："听说你在鸿宾楼当学徒？现在这年月，能进老字号不容易啊。"

"全靠陈师叔照应。"何雨柱淡淡一笑，绕过他们往里走。

"柱子，"贾张氏忽然叫住他，"我家东旭明天相亲，你能不能从鸿宾楼带点好菜？咱们都是

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