买活 第585节

吧。

按说，一两枚鸡蛋，对于如今二十郎当岁的年轻人来说，其实也不算什么，他们从小如果是在买地长大，那是真算得上吃过见过的，也就是这几年来，日子稍微紧巴了点，才值当把面粉、鸡蛋什么的拿出来说。

要是从前，食堂一天六餐里，三四餐都能见到荤腥，什么炸鸡腿、炸鸡架，时不常的就有供应，也就是如今这些年，羊城港物资紧张了，才改为一周固定三次供应罐头——那几年，羊城港的人口又多，饲料价格上涨得还厉害，新鲜肉菜的价格，水涨船高，连食堂采购都感觉奢侈了！

那时候，什么小炒肉、芙蓉鸡片、京酱肉丝等等，要用鲜肉来做的菜，也只在一些有档次的餐馆供应，或者各殷实人家买回去打牙祭，一般些的百姓，要说吃肉，吃的都是外地供的肉菜罐头，那也是菜多肉少，用浓油赤酱来掩盖罢了。倒是鱼鲜价格还算平稳，食堂这里也就常常用咸鱼鲞来供应蛋白质。

现在，鸡蛋来了，费油的油条也重新出现在档口了，看来，过去几年屏牢的那口气，也算是慢慢地缓过来了——崔秀英本来因为骤然增加的棘手工作，而相当沉郁的心情，也稍微地轻快了起来：这些改变，虽然细小，但却是实实在在的，她自己多少也在这些变化中，占了微末的功劳，现在见到自己的工作有了效用，所得到的成就感，倒是比入口的那些吃食要更让人愉悦得多了。

“来个辣酱花卷吧——哟，还有点肉丁呢，这食堂可是发疯了，下半个月不过日子了？”

她不屑一顾地经过了发糕、米糕、红白糕、凉粉、米粉等等所有以米和糖为原料的点心：毕竟是中枢衙门的食堂，如果连这边的吏目都吃不到好的，那这个国家还有什么脸面和凝聚力？就算条件有限，也是要在有限的条件中，给吏目们供上最好的。

过去几年里，食堂的点心变着花样地就是这么供，因为这两样物资是买地唯独富裕的资源，所以他们也不吝惜。因此，要说食堂的饭菜不好，这是说不过去的，但说实话这么几年吃下来，也实在是吃得腻烦了。这就和豆浆大受欢迎，一边的什么甜豆花、绿豆海带糖水

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